-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ƒом_Ћешего

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 4) ѕќћќў№_Ќќ¬»„ ” ќ_—амом_»нтересном јртЅазар ’олистика

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.12.2013
«аписей: 1215
 омментариев: 1218
Ќаписано: 9079

»кра кабачкова€, домашн€€ Ђ ак в детстве)ї.

ƒневник

„етверг, 24 »юл€ 2014 г. 14:50 + в цитатник
»кра кабачкова€, домашн€€ Ђ ак в детстве)ї.
1 кг кабачков
1 кг лука
1 кг моркови
“оматную пасту или помидоры по вкусу
”ксус по вкусу (примерно 2 ст. ложки)
„ерный перец, соль, молотый имбирь (или красный перец)
1.  абачки порезать, перемешать с солью и дать посто€ть полчаса, чтобы ушла лишн€€ жидкость.
2. ќтдельно обжарить лук, морковь и кабачки (без семечек и шкурки).
3. ѕеремешать полученные обжаренные продукты и взбить их еще гор€чими (!) блендером.
4. ¬ полученную массу добавить помидоры (или томатную пасту), специи, уксус, перемешать. ѕопробовать, добавить то, чего по вашему мнению не хватает)))).
5. »кру уварить на огне до испарени€ лишней жидкости (если использовать томатную пасту жидкости не будет).
6. √ор€чую икру разложить по стерилизованным банкам, заполн€€ из не полностью (примерно 2 см до крышек не наполн€ть) прикрыть (1) крышками.
7. ѕоставить в духовку на 30 минут.
8. ¬ытащить противень с баночками икры, закатать крышки, перевернуть баночки, укутать и дождатьс€ полного остывани€!
ѕри€тного аппетита!)))

1.
IMG_7606 (700x525, 286Kb)
–убрики:   онсерваци€

ћетки:  

 —траницы: [1]